81% foszforsav

Számos olyan mindennapi és ipari felhasználás létezik, amelyekre a 81%-os foszforsav említhető, például italok, táplálék-kiegészítők, tisztítószerek, vízkezelés stb. A foszforsav nem gyúlékony, nem gyullad meg, és távol kell tartani oxidálószerek, fémek, éghető anyagok stb.

A 81%-os foszforsav gyenge savként van besorolva, és más savakhoz képest mérsékelt vagy alacsony savasságú. Más gyenge savakkal, például ecetsavval vagy citromsavval összehasonlítva azonban ez egy viszonylag erős sav. Ennek az az oka, hogy a 81%-os foszforsav három disszociálható hidrogénatomot tartalmaz, amelyek vízben ionizálódnak, és disszociációnként egy hidrogéniont (H+) szabadítanak fel.

Annak ellenére, hogy gyenge sav, a 81%-os foszforsavnak számos fontos felhasználása van. Például üdítőitalok adalékanyagaként használják, ahol csípős ízt biztosít, és segít megakadályozni a baktériumok elszaporodását. Műtrágyákban is használják a talaj pH-értékének csökkentésére, így savasabbá teszi, és lehetővé teszi a növényeknek a tápanyagok hatékonyabb felszívódását.